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Flotando entre los aromas de la cocina francesa y las picantes especialidades indias

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Un viaje de diez metros (2014) - Lasse Hallström - Germán Esteban Espinosa

Título: Un viaje de diez metros

Director: Lasse Hallström

Guión: Steven Knight (basado en la novela de Richard C. Morais)

Producción: Juliet Blake, Steven Spielberg, Oprah Winfrey

Dirección de fotografía: Linus Sandgren

Banda sonora: A. R. Rahman

Montaje: Andrew Mondshein

Reparto: Helen Mirren (Madame Mallory); Om Puri (Papa); Manish Dayal (Hassan); Charlotte Le Bon (Margueritte); Amit Shah (Mansur)

Duración: 122 minutos

País: India, Emiratos Árabes y Estados Unidos

Año: 2014

Distribuye: Tripictures

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 Germán Esteban Espinosa


Lasse Hallström es el chef de los directores de cine. Ya demostró en el año 2000 su maestría para provocar el apetito de los espectadores con la fantástica Chocolat. Ahora vuelve a la carga, financiado por Steven Spielberg y Oprah Winfrey, para intentarlo con la comida india; lo que comporta todo un desafío, ya que, mientras que el chocolate es querido por todo el mundo, el picante especiado de la comida india tiene bastantes detractores.

Hallström sabe cómo explotar al máximo los efectos que produce la ralentización de la imagen al preparar la comida y los planos detalle perfectamente definidos, mezclándolos con una banda sonora empática, de manera que los aromas se transformen en sensaciones visuales y acústicas, y el espectador pueda restituir sin esfuerzo el olor y el sabor de la comida. Destaca especialmente la forma en la que filma el batimiento de los huevos. Es excelente cómo focaliza la atención del público en la textura refractante de la clara cruda, que se va fusionando con el espeso aceite de oliva y batiéndose al ritmo de la música, hasta producir la mezcla final.

El vector argumental de estas sensaciones lo encarna una familia de expertos cocineros indios que huyen de su país y que terminan, por designios divinos, en un pequeño pueblo de Francia, donde deciden abrir un restaurante a solo a diez metros del local de Madame Mallory, una arisca propietaria genialmente interpretada por Hellen Mirren, actriz todoterreno que tan pronto hace papeles líricos, como coge un par de armas para liarse a tiros en la saga RED.

   Un viaje de diez metros (2014) - Lasse Hallström - Om Puri - Hellen Mirren - Manish Dayal - Germán Esteban Espinosa

Mediante un humor constante que se combina a la perfección con momentos intensos de tensión y drama, la película va envolviendo al público en una atmósfera de aromas y sabores, gracias a la buena definición de sus personajes, que en su mayoría poseen un carácter dotado de profundidad psicológica, lo que les permite ir evolucionando de manera natural en función de sus relaciones con el resto de personajes.

Charlotte Le Bon, si bien sale inmensamente más fea que en su papel en Yves Saint Laurent,  sabe irradiar perfectamente tanto la jovialidad de una chica soñadora francesa, como los celos y las reservas ante la intromisión en su ambiente de una competencia directa. Todo el reparto es excelente, desde el chef racista francés bidimensional hasta el bonachón pero guerrillero Papa, encarnado por el veterano Om Puri.

El equipo técnico cuenta con el inestimable trabajo de A. R. Rahman en la banda sonora. Todos conocemos ya el talento para la música de este compositor, responsable de los fantásticos temas de la obra maestra de Danny Boyle, Slumdog Millionaire (2008). Al alternar suaves melodías para recrear los aromas del arte culinario, con canciones potentes de música bollywoodiense y percusión para animar la acción y anunciar la aceleración de la trama, consigue captar y mantener la atención, no permitiendo que el espectador se aburra ni se disipe.

Un viaje de diez metros (2014) - Lasse Hallström - Om Puri - Manish Dayal - Charlotte Le Bon - Amit Shah - Germán Esteban Espinosa

No podremos evitar emocionarnos con la cinta y las aventuras de sus personajes. Su humor se basa sobre todo en el guión; aunque parte de su gracia recae en lo visual. Si bien al principio provoca más la risa que la carcajada, luego sabe cómo convencer al espectador, que entabla un rápido diálogo cómico con la cinta.

La cocina es un acto de muerte, pues para que se produzca ha debido de morir una planta o un animal, por lo que en toda cocina se lleva a cabo un ritual espiritual. Partiendo de esa premisa, la película destila una profunda espiritualidad, que aporta toques de realismo mágico y cierta atmósfera entrañable de cuento al argumento. De hecho, en muchas ocasiones estas notas mágicas son los desencadenantes de las peripecias de la trama.

Un viaje de diez metros es una película deliciosa y encantadora, con unos personajes entrañables y llenos bondad. Sin dejar de lado los peligros de la vida, nos transporta a un mundo de sensaciones placenteras, incluso a aquellos que detestamos las verduras y la comida india, incitándonos a disfrutarla y a probar el erizo de mar crudo. Sin duda, es una apuesta segura para ir al cine este fin de semana.

[toggle title=”Dato cinéfilo“]Hemos utilizado el término peripecia en su acepción dramatúrgica. La peripecia es el hecho que desencadena el destino del personaje. En este caso, son los hechos desencadenantes de la historia, los que lanzan a los protagonistas hacia el clímax. Por ejemplo, la peripecia de la Orestía de Edipo puede ser el asesinato de Agamenón a manos de Clitemnestra y Egisto. Otro ejemplo lo vemos en la Antígona de Sófocles, donde la prohibición de enterrar al hermano de la protagonista es lo que desencadena el argumento de la tragedia.[/toggle]

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